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Vendredi 19 janvier 2007

J'me présente : Chloé, étudiante en japonais.
Le truc, c'est que j'me suis dit que j'allais faire de la cuisine à ma famille à peu près une fois par semaine à partir de bientôt.
Et au passage essayer de nouvelles recettes.
En fait, ça pourrait faire partie de mes bonnes résolutions de cette année 2007. Bon, ok, un peu en retard, mais je suis en partiels alors on m'excusera ^^

P'tite description du blog maintenant :
Je mettrai en ligne les recettes que j'aurai testées, des recettes japonaises et des recettes que vous m'aurez envoyé ! (Oui, vous, là devant votre écran :p)
Tout ça bien sur, avec des petits commentaires de ma part ^^

Bonne visite, et surtout, régalez-vous !

Par Chloé
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Dimanche 21 janvier 2007
Me voila ce soir pour faire la pub d'un resto ou j'ai été hier : Kokohana (心花)

Petite histoire : Mes parents voulaient me faire une surprise pour mon anniversaire (ne vous précipitez pas dans les commentaires : "Joyeux anniversaiiiiiiiiireuh >_<", c'est pas tout de suite, c'est le 26 ^^). Donc mes parents m'ont emmenée dans ce resto merveilleux qu'est Kokohana !

C'est un resto japonais qui est à Paris, pas très loin des Champs-Elysées. Et c'est super bon !!!! >_<

Le foie gras cru poelé est à tomber, le boeuf qui suit fond dans la bouche, qu'il soit saignant (pour moi) ou à point (pour mon frère et ma mère). Si vous êtes plutôt amateurs de poisson cru, le sashimi est un régal (d'après mon père).

Et le mieux c'est que les chefs cuistots préparent ça devant vos yeux emerveillés sur une plaque chauffante !

Ah oui, j'oubliais, en guise de serviette, on a des grands bavoirs blancs ^^ Mais bon, comme tout le monde à l'air ridicule, on se sent moins seuls...

Nous avons pris 3 menus à 26€ composés de :
- Soupe miso ou Salade
- Foie gras cru poelé acompagné de riz
- Boeuf aux champigons (on peut demander de remplacer les champigons par des oignons ou des courgettes d'après ce que j'ai entendu...) accompagné de pousses de soja

Et 1 menu à 38€ (le plus cher)(quel gourmand mon p'tit frère ^^) composé de :
- Soupe miso ou Salade
- Crevettes
- Coquilles saint-jacques accompagnées de riz
- Boeuf aux champignons accompagné de pousses de soja

On peut également remplacer des choses d'un menu avec d'autres qui sont à la carte (mon père a pris des sashimi à la place du boeuf)


Seuls petits bémols :
- Les desserts n'ont rien de spécial (nougat glacé, litchis, glace, salade de fruits...)
- Il n'y a pas beaucoup de places (je dirais moins de 40 places, dont seulement 2 tables de 7 environ autour des plaques chauffantes des cuistots, mais nous étions juste à coté et la vue est quand meme bien dégagée), il faut donc reserver à l'avance
- Le service est très rapide (dès que l'on a fini un plat un autre arrive (vraiment !)) mais ca peut être un avantage pour certains...
Points positifs :
- C'est VRAIMENT bon, même délicieux
- Le spectacle vaut le détour : "Mais comment il fait ça avec son couteau ?! 0_o"
- On peut meme plaisanter avec les cuistots, ambiance très sympa ^^



Donc au final : Franchement allez-y, mais réservez ! ^^


Infos
Adresse : 1 bis rue Jean Mermoz, 75008 Paris
Téléphone : 01 45 62 15 68
Métro : Franklin-Roosevelt
Par Chloé
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